COLES

Beneficios de la COL para la salud

La COL es indudablemente una verdura valiosa para la alimentación. Hay distintos tipos de col y que cada una reporta nutrientes específicos. Pero por lo general tiene estos beneficios.

Es una protectora de la salud

• Junto al brócoli, la coliflor y el repollo, la col clasifica como un aliado del organismo contra el cáncer. Es también una fuente excelente de vitamina C, fibra, potasio, entre otros.
• Comparando con el resto de los vegetales, ofrece la mejor marca: menor número de calorías y menor contenido de grasas.
• Los fitoquímicos contenidos en este vegetal tienen la capacidad de convertir el estradiol, una hormona similar al estrógeno que se cree juega un papel en el desarrollo del cáncer de mama, en una forma más segura de estrógeno.
• EL jugo de col ayuda a curar las úlceras estomacales. Además es muy útil para fortalecer el sistema digestivo y el tracto intestinal.
• Reduce el colesterol en el cuerpo, por lo cual su consumo diario apoya el sistema cardiovascular.
• La col verde y la roja tienen un alto contenido de fibra, y de vitaminas A y C. La roja es un antiinflamatorio. 
• La Savoy y la bok choy proveen de beta-caroteno, un antioxidante que combate el cáncer y las enfermedades del corazón. La col bok choy es una fuente importante de calcio, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y a reducir la presión arterial.

El AGUACATE

BENEFICIOS DEL AGUACATE

El aguacate es un fruto de origen tropical, se dice que su origen se encuentra en América Central, aunque también hay quien acredita su nacimiento en las Antillas o, incluso, como sugiere su nombre científico (Persea gratissima) en la remota Persia.

Es una fruta que si bien posee más calorías que otras, podríamos decir que son calorías “buenas” por los principios nutritivos que las determinan. La mayor parte de sus grasas son grasas monoinsaturadas, las cuales ayudan al organismo a que funcione correctamente.

En cuanto a los hidratos de carbono, estos son pura fibra. En lo que respecta a sus calorías, es una fruta ideal para dietas hipocalóricas. Además posee propiedades adelgazantes que te pueden ayudar a perder algunas tallas. Si te preocupan las calorías, basta con comer menos cantidad, medio aguacate al día. 

Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se considera un excelente alimento.
Además se ha descubierto que su aceite posee propiedades antioxidantes. 

Es rico en grasa vegetal, la cual aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas y minerales. 

Puedes consumirlo en diferentes formas: entero, en ensaladas, en aceite como condimento, en zumos, solo, combinado con otros vegetales o frutas en zumos...

Propiedades:

• Al tener alta cantidad de fibra, se convierte en una fruta saciante que brinda plenitud y quita el hambre.

• Su fibra es desintoxicante y depurativa. Arrastra las toxinas del organismo para su eliminación.

• Estimula la motilidad intestinal eliminando líquidos y ayudando al buen funcionamiento renal.

• Disminuye el colesterol, triglicéridos y controla la diabetes.

• Previene la ateroesclerosis y barre el exceso de grasas en arterias.

• Es un excelente antioxidante, mejorando de esta forma el metabolismo celular.

• Puedes consumirlo cuando tienes un ataque de ansiedad y no sabes qué comer.

• Además de ser un alimento rico en ácidos grasos insaturados el aguacate contiene proteínas de alta calidad biológica, lo que lo hace perfecto como recuperador muscular o como aporte para la construcción muscular.

• Posee 10 aminoácidos esenciales (Arginina, Fenilalanina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptófano, Valina) los cuales son requeridos en la síntesis de proteínas y para un mejor metabolismo celular.

• Por su bajo contenido en hidratos de carbono, puede ser consumido con moderación por diabéticos.

• Mejora la visión.

• Protege a las células de los daños por estrés.

• Previene enfermedades cancerígenas y del hígado.

• Mejora la digestión de alimentos.

• Protege el músculo cardiaco.

ALIMENTOS QUE PUEDEN AYUDAR A BAJAR LA TENSIÓN ARTERIAL

La presión arterial puede estar influenciada por muchos factores - edad, raza, nivel antecedentes familiares, el tabaquismo, el sedentarismo, la dieta, el consumo excesivo de alcohol y el estrés. Las condiciones crónicas como la apnea del sueño, diabetes y niveles altos de colesterol también puede desencadenar el desarrollo de la hipertensión.

¿Qué puede hacer para bajar la presión?

 El control de los niveles de presión arterial a veces podría ser tan simple como hacer modificaciones en el estilo de vida y comer más sano.

Si usted es un fumador, dejar de fumar. Si bebe en exceso, trate de practicar el auto-control. En el trabajo, use las escaleras en vez del ascensor. Y si usted ha estado obsesionado con los alimentos dulces y azucarados, así como las comidas procesadas de comida rápida, debería modificar sus hábitos alimenticios también. 

Varios alimentos que pueden ayudar con la hipertensión:

1. Alcachofa

El uso de alcachofas se ha implicado en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre. Hay ensayos clínicos que así lo demuestran.

Alcachofas al vapor (generalmente vapor durante aproximadamente 1 hora) podemos tomarlas con aceite de oliva.

2. Las remolachas

Jugo de remolacha se ha encontrado para bajar los altos niveles de presión arterial. Podemos tomarla en jugo o en ensalada.

3. Cacao

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad alemana de Colonia reveló que el cacao puede reducir significativamente los altos niveles de presión arterial.  Los efectos beneficiosos del cacao para el  corazón se atribuyen a su contenido en flavonoides.

Debido a que el cacao es más comúnmente encontrado en el chocolate, las personas asumen erróneamente que comer mucho chocolate podría ser bueno para la salud. Tenga en cuenta que el cacao en los chocolates ha sido objeto de una gran cantidad de procesamiento, y ha sido mezclado con un montón de azúcar, así que esto no es del todo saludable.

 La mejor manera de tomar los beneficios ofrecidos por el cacao es elegir el cacao crudo: es bueno para el corazón, el cerebro y el hígado. También el uso de polvo de cacao orgánico en batidos o cacao casera caliente endulzado con stevia en lugar de azúcar.

Tomar chocolate o caco puro mínimo 80% cacao.

4. Ajo

Investigadores de la Universidad del Sur de Australia de Adelaide han llevado a cabo estudios que proporcionan pruebas sólidas de que el consumo de ajo puede  ayudar a bajar la presión en sangre.

 El ajo ha sido conocido en todo el mundo como un alimento muy importante, sobre todo en la protección del corazón. Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y previene la formación de coágulos de sangre.

Comer el equivalente de 2 dientes de ajo cada día puede contribuir significativamente a la salud del corazón.

Importante: son recomendaciones generales en todo caso debe seguir las recomendaciones de su médico o terapeuta. 

Alimentos que queman grasas

ALGUNOS SECRETOS PARA QUEMAR DE FORMA NATURAL GRASA EN EL ABDOMEN:

1. Vitamina C
La hormona del estrés cortisol muchas veces es la responsable de que acumulemos grasa en el estómago. La vitamina C ayuda al cuerpo a controlar los niveles de cortisol después de una situación estresante o para evita que la hormona empiece a guardar grasa en el abdomen. Se recomienda comer dos alimentos ricos en vitamina C diariamente.

2. Frutas cítricas (pomelo, limón, naranja, madarinas…)
Una de las razones por las que la mujer acumula grasa en el estómago entre los 35 y 55 años de edad es por los cambios hormonales. Las frutas cítricas contienen una sustancia llamada d-limoneno que promueve la desintoxicación de la hormona femenina, estrógeno. Esto ayuda a que quemes la grasa abdominal. No te tomes solo el jugo, es mejor comerte la fruta ya que contiene fibra, otro elemento que es muy eficaz para quemar grasa.

3. Fibra
Como ya dijimos la fibra es clave para deshacerse de la grasa acumulada en el estómago. Comidas de grano entero, semillas, zanahorias, pepinos, tomates y apio son buenas opciones que adelgazan pues se encargan de sacar de tu organismo las calorías de más y también el estrógeno extra.

4. Omega 3
Los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en el salmón y en las nueces detienen el almacenamiento de grasa en el abdomen. Además combaten la inflamación del cuerpo que causa la obesidad.

5. Té verde
En un estudio donde dos grupos de personas hicieron la misma dieta y ejercicio. Pero un grupo tomó té verde y el otro no, el grupo que tomó té verde perdió más peso y quemó más grasa del estómago. Tomar infusiones también resulta interesante para eliminar / disminuir la gras que se acumula en el abdomen.

Papaya

Zumo de papayas para adelgazar 

Propiedades de la papaya para perder peso

El zumo de papayas es muy valorado dentro de las dietas para perder peso. Dado el poderío que tiene ese fruto para ayudar al organismo a normalizar las funciones digestivas, su consumo diario en una dieta equilibrada puede terminar siendo un excelente remedio casero para adelgazar. Y mucho más si lo combinas con ejercicios y otras prácticas relacionadas a la pérdida de peso.

El zumo de papayas está siendo cada vez más empleado como remedio casero para perder peso. Obviamente, la papaya no hace milagros y solamente te servirá si haces una dieta equilibrada y realizas ejercicios. De lo contrario, no te resultará de gran ayuda.
La cuestión es simple: debes beber todas las mañanas en ayunas un buen vaso de zumo de papayas. Simplemente licua la pulpa de la fruta en tu  licuadora con un poco de agua para que no quede tan espeso y consúmelo diariamente.
El zumo de papayas es muy valorado porque permite normalizar y tener en buen funcionamiento a todo el sistema digestivo. De esta manera, el organismo asimila bien los nutrientes, permitiendo que todo se realice dentro de los parámetros normales.

NUECES

Antiguamente se creía que comer nueces fomentaba la inteligencia, por la semejanza de este fruto seco con la forma del cerebro. Hoy en día sabemos que no es por la forma, sino por sus valores nutricionales. La nuez destaca por su composición en aceites esenciales con efectos científicamente probados, que mejoran la salud cardiovascular, así como la prevención de las enfermedades neurodegenerativas.

Es un árbol de cultivo milenario originario de Oriente Medio. En Europa se cree que lo introdujeron los romanos pero en nuestro país existen vestigios de su existencia en restos arqueológicos de la época paleolítica.

Ácidos grasos esenciales: las vitaminas son unos de los pocos alimentos vegetales con un contenido importante de ácidos grasos omega-3, similar al de los pescados azules. Estas grasas son importantes porque dan lugar a las prostaglandinas (tipo 3), unas sustancias que fluidifican la sangre, reducen los niveles de colesterol total en sangre y son antitrombóticas. Por todo ello, contribuyen a la buena salud cardiovascular. También contienen ácidos grasos omega-6 que dan lugar a las prostaglandinas (tipo 1) con efectos antiagregantes, reguladores hormonales y del crecimiento.

Vitamina E: las nueces son una buena fuente de este potente antioxidante, que actúa protegiéndonos de los radicales libres y, por tanto, con efecto antienvejecimiento, así como reductor del colesterol.

Vitaminas del grupo B y lecitina: especialmente vitaminas B1, B2, B3 y especialmente de B6. Todas intervienen en los procesos de asimilación de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Estas vitaminas también son importantes para la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético y la producción de hormonas sexuales. La lecitina es una sustancia presente en la membrana de todas nuestras células. 

Oligoelementos 

Cobre, Magnesio y Zinc 

Zanahorias

LAS ZANAHORIAS además de ricas en sabor y color, son ricas en nutrientes, principalmente en vitaminas.

• Uno de los beneficios más difundidos, es la importancia de consumir zanahoria para mejorar o mantener bien nuestra visión.
• Ya desde tiempos ancestrales se reconocían las propiedades de esta hortaliza respecto a la vista humana, ésta se refuerza y agudiza con su consumo.
• La vitamina A contribuye a aumentar la potencialidad de la visión para la captación del color y la luz.
• Lo cierto es que la zanahoria posee además de la conocida vitamina A, otras tales como la B, C, D, E y K.
• Importantes minerales como calcio, fósforo, potasio, y por si esto fuera poco, agrego escasas, pero presentes, cantidades de proteínas.
• ¿Sabías que… existen testimonios que aseveran que durante la II Guerra Mundial, el ejército de Inglaterra difundió el rumor de que sus aviadores incrementaban su visión nocturna en razón de aumentar la proporción del consumo de zanahoria en su dieta?